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东丽区餐饮连锁行业的中央空调系统知识主要包括以下几个方面：
1. 选择适合：针对餐饮环境，应选择具有能、低噪音的全变频或模块化中央空调，能适应高负荷和低峰需求。
2. 设计合理性：要考虑厨房油烟、异味等问题，选择具备过滤功能的空调，同时保证餐厅与后厨的温湿度独立控制。
3. 节能环保：餐饮业对能效要求高，应选用节能型设备，并通过合理布局和智能控制系统，减少能耗。
4. 维护保养：定期进行清洗和维护，确保空气质量，延长设备寿命，避免影响食品安全。
5. 安全性：考虑突发情况下的应急措施，如备用电源和空气净化系统，保障顾客和员工的安全。
6. 法规遵循：了解并遵守相关的建筑规范和消防规定，确保中央空调系统的合规安装与使用。
综上，东丽区餐饮连锁行业在选择和使用中央空调时，注重效率、舒适度、节能和安全性，以提升整体经营效果。
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